Ekşili Arap Çorbası

MALZEMELER:

2 su bardağı kırmızı mercimek

Yarım su bardağı pirinç

1 çay bardağı haşlanmış nohut

4 diş sarımsak

2 adet limon suyu

10 su bardağı su

1 çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI:

Pirinci ve mercimeği tuzlu suda kaynatın. Kaynamaya başladığında nohutu da ilave edin.

Diğer yandan limon suyunu hazırlayın, sarımsakları dövün.

Çorba 2 taşım kaynadığında limon suyunu ilave edin. Ateşten alın.

Ayri bir kapta sarımsakları kavurun. Nane ve sarımsakları çorbaya ilave edin. Servis yapın.