Peynirli Nevizade Makarnası

MALZEMELER:

1 paket burgu makarna

1 su bardağı makarna suyu

1 su bardağı rendelenmiş cedar peyniri

Yarım su bardağı hazır süt kreması

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Karabiber

Tuz

YAPILIŞI:

Makarnayı kaynayan, tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayın. Sonra süzgece alın.

Daha sonra makarna tenceresine krema, karabiber ve tuzu koyun. Çok kısık ateşte olmasına dikkat edin (Kremanın kesilmemesi için). Üzerine zeytinyağı, makarna suyunu ve çedar peynirini ilave edip sürekli karıştırın.

Kaynamaya başlayınca süzgeçte beklettiğiniz makarnayı ekleyip tüm malzemeleri karıştırarak 3 dakika kadar daha pişirin.

Makarnayı servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş kaşar peşniri serpiştirin. Servis yapın.