Havuçlu Kek

MALZEMELER:

3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tarçın
1 adet kabartma tozu
Un

YAPILIŞI:

Yumurtaları bir kapta çırpın. İçine diğer malzemeleri koyup karıştırın.


Unu azar azar ekleyerek kıvama gelene kadar karıştırın. Daha önceden hazırladığınız kalıba dökün. Daha önce ısıttığınız fırında pişirin. Soğuyunca servis yapın.

Güllaç

MALZEMELER:

1paket güllaç
400 gram toz şeker
1 litre süt
200 gram dövülmüş ceviz
Çilek
Nar
1kahve fincanı gül suyu

YAPILIŞI:

Tencereye sütü ve şekeri koyup karıştırarak kaynatın.


Kaynattığınız sütün bir kısmını tepsiye alarak üzerini güllaç yapraklarıyla döşeyin.


Kat aralarına süt dökerek güllaç yapraklarını döşeyin.


Bir spatula yardımıyla güllacı karelere bölün.


İsteğe bağlı olarak çilek ve nar taneleriyle tepsiyi döşeyin. Ceviz içi serpin. Servis yapın.

Ekmek Tatlısı

MALZEMELER:

8 adet kabukları ayrılmış tost ekmeği
750 gram çekirdeksiz vişne
750 gram toz şeker
100 gram tereyağı
1 su bardağı su
Kaymak

YAPILIŞI:

Tost ekmeklerinin iki yüzünü de kalın bir şekilde tereyağı sürün. Fırında pembeleştirin.


Vişneleri suda kaynatıp üzerine şeker ilave ederek 5 dakika kadar pişirin.


İlk önce vişne suyunu daha sonra da vişneleri tost ekmeğinin üzerine dökün.


Tatlı soğuduktan sonra kaymak ile beraber servis yapın.

Çikolatalı Toplar

MALZEMELER:

500 gram hazır ya da evde yapılmış kakaolu kek
100 gram sütsüz çikolata
250 gram fındık ezmesi
50 gram süt kreması
Hindistan cevizi rendesi

YAPILIŞI:

Kakaolu keki ufalayın. Süt kreması, fındık ezmesi ve çikolatayla beraber hafif ateşte eritin. Bu karışımın çeyreğini bir kenara ayırın.


Kalanları ise ufalanan keke karıştırıp iyice yoğurun. Hamur haline geldiğinde bir tatlı kaşığı büyüklüğünde ayırıp küçük toplar yapın.


Önceden ayırdığınız çikolatalı karışımı topların üzerine bulayın. Daha sonra da şekerleme ya da hindistan cevizi rendesi ile kaplayın. Soğuması için buzdolabında bekletin. Servis yapın.

Sirkeli Salata Sosu

MALZEMELER:

2 kahve fincanı sirke
6 kahve fincanı zeytinyağı
Yarım çorba kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz hardal
Karabiber

YAPILIŞI:

Malzemelerin hepsini bir kapta iyice karıştırın. Bir şişeye doldurun. Dilediğiniz zaman kullanın.

Mayonezli Salata Sosu

MALZEMELER:

1 su bardağı mayonez

2 kahve fincanı limon suyu

Yarım çay kaşığı toz şeker

1 kahve fincanı su

2 çay kaşığı tuz


YAPILIŞI:

Malzemelerin hepsini iyice karıştırıp bir şişeye doldurun. Dilediğiniz zaman servislerinizde kullanabilirsiniz.