MALZEMELER
2 adet bostan patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 adet çarliston biberi
3 diş sarımsak
Limon
Sıvıyağ
Tuz
Süslemek için maydanoz
YAPILIŞI
Patlıcan, kırmızı biber, çarliston biberleri közleyin. Közledikten sonra biraz soğutup kabuklarını temizleyin.
Daha sonra hepsini servis yapacağınız kaba küçük küçük doğrayın. İnce ince doğradığınız ya da rendelediğiniz sarımsakları ilave edin. Ağız tadınıza göre miktarını ayarlayıp yağ, limon ve tuzu da ekleyin.
Ardından hepsini iyice karıştırın. İnce ince doğradığınız maydanoz ile üzerini süsleyin. servis yapın.
