Domates Salatası

MALZEMELER:

3 adet patates

3 adet havuç

6 adet küçük salatalık turşusu (kornişon)

1 su bardağı kadar haşlanmış bezelye

1 adet katı pişmiş yumurta

Yarım demet maydanoz

Yarım kahve fincanı limon suyu

Yarım su bardağı mayonez

Karabiber

Tuz

YAPILIŞI:

Patatesleri ve havuçları birlikte haşlayıp kabuklarını soyun.

Süslemede kullanmak için bir havucu iki turşuyu bir kenara ayırın.

Kalan patatesleri, havuçları ve turşuları tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp bir kaba alın.

Maydanozları kıyın ve bezelye, limon suyu, karabiber ve tuz ile birlikte iyice karıştırın.

Mayonezin yarısını sebzelere katıp iyice karıştırın. Bir salata tabağına sebzeleri koyup kalan mayonezi de üzerine yayın. Yumurta, havuç, turşu ve maydanozla süsleyin. Servis yapın.

Domates Salatası

MALZEMELER:

2 adet domates
Yarım fincan konserve mısır
1 adet avokado
2 sap kereviz
1 adet taze soğan
Limon suyu
Kişniş
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

YAPILIŞI:

Domatesleri küp küp doğrayın. Kerevizleri ceviz iriliğinde, avokadoları da soyup küp şeklinde doğrayın. Taze soğanı da kıyıp ekleyin. Daha sonra tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Servis yapın.