Közde Kırmızı Biber Yoğurtlaması

www.yemekteyiz.gen.tr/kozde-kirmizi-biber-yogurtlamasi/

MALZEMELER

Yarım kilo kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Tuz

YAPILIŞI

Izgara ya da fırında biberleri közleyin. Közledikten sonra kabuklarını soyun. Suyunu süzüp ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra biberleri orta kalınlıkta doğrayın. Servis tabağına alın.
Ayrı bir yerde bir kase yoğurt içine sarımsakları ince ince doğrayın. İyice karıştırın.
Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu hazırladığınız biberlere ekleyip karıştırın.  Servis yapın.

Üzerini dilediğiniz gibi havuç, biber ve domates dilimleriyle süsleyebilirsiniz.