1 Su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Kabartma tozu
Karton bardak
KREMA
1 litre süt
5 yemek kaşığı şeker
1 paket toz kremşanti
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
SÜSLEMEK İÇİN
Tercihe göre çekilmiş fındık, fıstık ya da damla çikolata
YAPILIŞI
Şekeri ve yumurtaları iyice çırpın. Daha sonra sıvıyağı ve yoğurdu ekleyin. Diğer yandan başka bir kapta unu, vanilyayı, kakaoyu ve kabartma tozunu karıştırın ve diğer karışıma ekleyin.
Karton bardakları bir tepsiye dizerek hazırladığınız karışımı, bardakların yarısından biraz fazla olarak doldurun. Önceden ısıttığınız fırında 30 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra bardakları fırından alın ve bir süre soğumasını bekleyin. Sonra bardakların içindeki kekleri çıkarın. Bunu bardakları yırtarak daha kolay yapabilirsiniz.
Diğer yandan krema için sütün içine şeker, un ve nişasta katın ve kısık bir ateşte sürekli karıştırın. Muhallebi kıvamına geldiğinde ateşten alın. Bir kenarda biraz soğuttuktan sonra toz kremşantiyi de ekleyip mikser yardımıyla çırpın. Soğumaya bırakın.
Keklerin üzerilerini bıçakla kesip düzgün bir şekil almalarını sağlayın. Üstten içlerini çay kaşığı ile oyup soğuttuğunuz kremayla içlerini doldurun. Yine keklerin üzerini de kremayla kaplayın. Fındık, fıstık ya da damla çikolatayla dileklerinizi serperek süsleyin. Servis yapın.
www.yemekteyiz.gen.tr/bardak-kek/.
