MALZEMELER
1 paket çeçil peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı mısır unu
YAPILIŞI
Bir tavaya 1 yemek kaşığına yakın tereyağı koyup eritin. Mısır ununu yağda ve kısık ateşte iyice kavurun. Mısır unu kızarma rengini aldıktan sonra 1 su bardağı suyu yavaş yavaş ekleyin. Bu sırada da sürekli karıştırıp topak topak olmasını engelleyin. Suyunu çektikten sonra peyniri ekleyip erimesini sağlayın. Ateşten alın.
Kalan tereyağını başka bir tavada eritip pişen kuymak üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.
