Yarım kilo tavuk göğsü
4 adet patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates
2 diş sarımsak
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
YAPILIŞI
Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Diğer yandan patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir tavada tam kızartmadan kızartın.
Kuşbaşı doğradığınız etleri sıvıyağda (ben biraz tereyağı da kattım) bir süre soteleyin. Suyunu salıp çektikten sonra da küçük küçük doğradığınız soğanları ve sarımsakları katıp bir süre daha sotelemeye devam edin. Daha sonra kızarttığınız patatesi, küp küp doğradığınız domatesi, karabiber, kırmızı pul biber, domates salçası ve tuzu da ekleyip karıştırma işlemine devam edin.
Ardından 1 su bardağı su, yetmezse yine ilave edebilirsiniz katıp ağzı kapalı bir şekilde arada kontrol ederek pişirin.
