MALZEMELER
2 paket mantar
2 adet domates
6 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı salça
Kırmızı pul biber
Tuz
Sıvıyağ
YAPILIŞI
Bir tencereye sıvıyağı koyup kızdırın. İnce ince doğradığınız yeşil biberleri, ince ince doğradığınız sarımsakları, kırmızı pul biberi ve salçayı katıp soteleyin. Daha sonra temizleyip doğradığınız mantarları üzerine katarak sotelemeye devam edin. Bir süre karıştırdıktan sonra, soyup küp küp doğradığınız domatesleri ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Mantarlar suyunu salıp tekrar çektiğinde bir süre daha soteleyip ateşten alın. Servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder