Eti Puf Tatlı

Çocuklarınız bu tatlıya bayılacak. Tabi siz de :) 

www.yemekteyiz.gen.tr

MALZEMELER

1 paket krem şanti

1 su bardağı süt 

1 kahve fincanı pudra şekeri

2 su bardağı hindistan cevizi

1 paket yuvarlak yulaflı bisküvi

Renkli süslemeler

YAPILIŞI

Bir kaba bir paket krem şantiyi boşaltın ve sütü de ekleyin. Kaşık yardımıyla kovu kıvama gelene kadar iyice karıştırın. Daha sonra pudra şekerini döküp karıştırmaya devam edin. En son olarak hindistan cevizini de ekleyip bir süre daha karıştırın. Karışımı 30 dakika kadar buzdolabının buzluk bölümünde bekletin.

Yulaflı bisküvileri servis yapacağınız tabağa dizin.

30 dakika sonra buzdolabından aldığınız krem şanti karışımı mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yuvarlakları elinizle  alt üstlü olarak hafif bastırın ve her bir parçayı bisküvilerin üzerine yerleştirin. Bitene kadar aynı işlemi uygulayın.

En son olarak üzerlerine renkli şekerlemeleri bolca dökün. 1-2 saat buzdolabında bekleyin. Servis yapın. 

Kaşar Peyniri Kızartma

Yarın sabah kahvaltıda kaşar peyniri kızartması yapalım mı? Hem çok kolay-hızlı hem de çok lezzetli smile ifade simgesi


www.yemekteyiz.gen.tr

MALZEMELER

Kaşar peyniri

1 adet yumurta

Galeta unu

Sıvıyağ

YAPILIŞI

Kaşar peynirlerini dilediğiniz uzunlukta doğrayın. Yumurtayı bir kaba alıp iyice çırpın. 

Dilimlediğiniz peynirleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın.

Çok az miktarda sıvıyağda üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Sunumlar, Sunumlar

Sevdiklerimize yemek ikramları yaparken çok daha fazla sunumuna dikkat ederiz. Öyle ki günümüzde mutfak ve sunum alanındaki moda hızla yayılmaktadır. İnternetin hayatımıza girmesiyle birlikte yüzlerce, binlerce örneğine ulaşabilir yine internet sayesinde beğendiğimiz ürünlere kolaylıkla ulaşabiliyoruz.

Belki de sunumlar insanlara sevgimizi göstermenin başka bir yoludur. Ve aşkla yapılır ve sevgiyle ve hevesle…Aşkla, sevgiyle yapılan herşey güzeldir sonuçta

Bu sunumlar o lezzetli yemeklerimizle birleşince sunulan kişinin hissettiği memnuniyeti kendimizde hissederiz. Mutlu etmişizdir ve mutlu oluruz.

Yemek yemek de yemek yapmak da bir sanattır. Günümüzde artan mutfak-sunum modası ile birlikte bu sanata gönül verenlerin sayısı artmıştır. Yaşasın yemek yapmak, yaşasın mutlu mutfaklar.

Tartolet

www.yemekteyiz.gen.tr


MALZEMELER
50 gram eritilip soğutulmuş margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı süt
1 yumurta sarısı
Çok az miktarda kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Kreması için;
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 adet orman meyveli sos

ve silikonla kalıplar
ve mevsim meyvelerinden diledikleriniz
YAPILIŞI
Kreması için hazırladığınız malzemeler dışındaki malzemelerin hepsini bir kaba alıp yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar koparıp silikon kalıpların içine elinizle bastırarak yerleştirin. Ortasının şişip kabarmaması için kalıbın dibine doğru çatalla delikler açın. Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede pişirin. 

Kreması için bir tencereye sütü, unu, nişasta ve şekeri alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra muhallebiyi soğutup kalıptaki hamurların üzerine ekleyin. 
Ardından dilediğiniz mevsim meyvelerini de üzerine koyun ve daha sonra da en üste orman meyveli sosu ekleyin. 
** Muhallebiyi soğuduktan sonra iyice çırpın. Kurabiyelerin içine servis yapmadan 10 dakika önce koymalısınız ki kurabiyeler yumuşamasın. 

Kolay Tatlı

www.yemekteyiz.gen.tr

MALZEMELER

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Şerbeti İçin

 

3.5 su bardağı şeker

3.5 su bardağı su

YAPILIŞI

 

Malzemelerin hepsini bir kaba koyup yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin. Dilediğiniz gibi örgü, yuvarlak vs şekiller verebilirsiniz. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili ya da yağladığınız tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız fırında pişirin.

Diğer yandan şeker ve suyu iyice karıştırın. 

Piştikten sonra fırından çıkardığınız tatlıların üzerine (soğumadan) şerbeti dökün. Tatlıyı soğuttuktan sonra servis yapın.

Tavuklu Marul Salatası

www.yemekteyiz.gen.tr

MALZEMELER
100 gram tavuk göğsü
15-20 yaprak marul
2 adet domates
Yarım su bardağı mısır
Birkaç dilim cheddar peyniri
Kırmızı pul biber
Sıvıyağ
Limon
Tuz
YAPILIŞI
Tavukları ince ince doğrayın. Bir tavada kızartın. Dilerseniz haşlayıp da salataya ekleyebilirsiniz.
Marulları ince ince doğrayın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
Servis tabağına ince ince doğradığınız marulları, kızarttığınız (haşladığınız) tavuğu ve küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Daha sonra da peynir hariç geri kalan malzemeyi ekleyerek iyice karıştırın. 

Cheddar peynirini ateşte çok kısa süreli ısıtıp erimesini sağlayın. Eriyen peyniri salatanın üzerine yayın. Servis yapın.