Maydanozlu Balık Sosu

MALZEMELER:

1 bağ maydanoz yaprağı

900 ml beşamel sos

100 ml çiğ krema

50 gram margarin

Karabiber

Kırmızı toz biber

Tuz


YAPILIŞI:

Maydanozu hafifçe haşlayıp süzün. Suyunu iyice sıkarak alıp ince ince kıyın.

Beşamal sosu ısıtıp kremayı ve margarini ekleyin. Maydanozu da ilave edip iyice karıştırın.

Karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu da ekleyin.

Dilediğiniz zaman haşlanmış balık yanında servis yapın.