MALZEMELER:
2 adet yufka
2 adet sosis
1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
Ayçiçek yağı
Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz
YAPILIŞI:
Unu margarinle kavurun. Sütü ilave edip boza kıvamına gelene kadar pişirin.
Doğradığınız sosisleri, karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın.
Yufkayı önce 4e daha sonra da 8 eşit üçgen parçaya bölün.
Geniş uçlarına hazırladığınız harçtan koyun. Sigara böreği gibi sarın. Diğer parçalara da aynı işlemi uygulayın.
Ayçiçek yağında kızartın.
Sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber ekleyerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder