MALZEMELER:
5 adet domates
100 gram kıyma
Yarım su bardağı pirinç
1 adet soğan
6 dal maydanoz
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Karabiber
Deniz tuzu
YAPILIŞI:
Domateslerin içlerini oyacak yardımıyla oyun.
Diğer yandan bir kaba kıymayı ve rendelediğiniz soğanı koyun.
Üzerine pirinci, salçayı, doğradığınız maydanozları, sıvıyağı, karabiber ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.
Domatesleri hazırladığınız iç harçla doldurun ve tencereye dizin.
Domateslerin yarısına kadar kaynamış su koyup kısık ateşte pişirin.
Domateslerin eriyip dağılmasını engelleyecek kadar pişirin. Pirinçler de iyice şişince ateşten alın.
Servis tabağına yoğurdu üzerine dolmaları koyun. Servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder